Ricetta della Vasilopita: il dolce tradizionale del Capodanno greco
In Grecia, il Capodanno non è solo una festa di luci, musica e fuochi d’artificio sopra l’Acropoli. C’è un rito culinario, antico e profondamente sentito, che riunisce le famiglie attorno alla tavola allo scoccare della mezzanotte: il taglio della Vasilopita (o Vassilopita). Questo dolce iconico, preparato in onore di San Basilio (Agios Vasilios), racchiude in…













